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Butter Hefezopf - immer wieder gefragt und deswegen nochmal gerne ein Video zum Thema Hefezopf ☺️ Ich habe aus 2,5kg Mehl 15 Eier 250g Butter 5 Packungen Trockenhefe 3 Hand voll Zucker Zitronenabrieb 1 TL Salz 1 Schuss Eierlikör 1 Liter Milch 1) einen Hefeteig zubereitet und ihn 30 Minuten gehen lassen. (Da wir aus dem ganzen Teig noch Krapfen und Dampfnudeln zubereitet haben, haben wir ein Drittel der Menge für den Zopf verwendet) 2) Dann habe ich den Hefeteig wie im Video gezeigt zu einem Zopf
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