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Cucina PERSIANA a Roma in un’autentica taberna persiana! L’hai mai provata? 🤤 Ho scoperto che la cucina persiana viene definita “la cucina poetica del Medio Oriente” per la sua raffinatezza e il valore simbolico dei piatti. Non è la più piccante, né la più semplice, né la più ricca: è una cucina dell’armonia. Infatti, gli stessi iraniani usano il termine “tadbīr” (تدبیر) – “equilibrio, saggezza nel gestire” – anche per il cibo 📍 Taberna Persiana Ostiense - AD @tabernapersiana.roma Nella tradiz