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All recipes below for these 3 easy salsas that are a staple in my household! Salsa roja: 2-3 roma tomatoes 1/4 white onion 5-8 dried chile de árbol (depending on how spicy u want) 2-3 garlic cloves Salt to taste 1. Fry your tomatoes, onion, and garlic over med heat until charred and softened. About 5 mins. 2. Throw in your peppers at the very end and let them fry for about 30 secs. Just until they soften up. Don’t burn them or your salsa will be bitter. 3. Add to blender w salt and blend. Salsa
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