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Menu de la semaine : nos idées recettes pour la semaine du 12 au 18 mai
Travers de porc à l’asiatique, risotto d’asperges au lard, tartelettes au citron meringuées... Nos recettes hautes en couleurs pour la semaine du 12 au 18 mai.
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How to Make Authentic Poulet Basque (French Chicken Stew with Peppers)
Introduction Welcome to the Basque Country—right from your kitchen. Poulet Basquaise, or Basque chicken, is a vibrant, ...
La filière de la volaille profite de l’explosion du marché
La consommation de viande de volailles n’a jamais été aussi haute en France. À qui profite-t-elle ? C’est ce mardi le dossier ...
Agriculture La volaille de Bresse continue de perdre du terrain
Le Comité interprofessionnel Volaille de Bresse a fait son assemblée générale à Louhans. L’occasion d’évoquer le recul du ...
"Une évolution incroyable" : comment expliquer l'appétit des Français pour le poulet, la viande désormais la plus consommée
La consommation de poulet, viande consensuelle, a augmenté de 10% entre 2023 et 2024. Elle détrône désormais le porc dans nos ...