Parmi eux, Thomas Boullault, le chef étoilé parisien de L'Arôme, qui ne jure que par ces oignons pour accompagner son lièvre à la royale, plat ancestral de notre patrimoine gastronomique dont ...

La tarte tatin est à la base un dessert aux pommes, mais peut être déclinée aussi bien en version sucrée que salée. Une ...

Entrée: Les blettes, on ne sait jamais vraiment trop comment les cuisiner... Pour ça on a une solution imparable : la tarte ...

Très facile à faire, cette recette de tarte tatin aux oignons rouges revisite avec brio le célèbre dessert aux pommes. Les oignons sont caramélisés dans du miel et du vinaigre balsamique ...

Mettez les oignons grelots à tremper dans de l’eau froide pendant 15mn (afin de faciliter l’épluchage). Pelez-les puis ébouillantez-les 5mn. Egouttez-les. Préchauffez le four sur th.

Tartinez le fond de tarte avec 1 cuil. à soupe de crème d'anchois. Recouvrez des oignons et de lamelles de jambon. Badigeonnez de jaune d'oeuf les bords de la tarte. Vous pouvez ajouter un peu ...

Aucun risque de vous tromper avec cette recette de tarte au boudin noir et aux pommes, une association ... Épluchez les oignons et émincez-les. Faites chauffer 30 g de beurre dans une sauteuse ...

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La tarte tatin aux pommes, tout le monde connais. Mais, avez-vous déjà pensé à la décliner en version salée ? Pour cela, il ...

6. Coupez les boudins en rondelles d’environ 1 cm. Pelez et coupez les oignons en fines lamelles. Étalez la pâte feuilletée sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Tartinez de ...

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