Un plat de fête qui sort un peu de l'ordinaire. Faites cuire vos gambas et vos queues de langoustes dans un bouillon avec du vin blanc. Elles sont cuites lorsqu'elle deviennent rouges. Faites vos ...

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Ajoutez oignon et échalotes pelés, le laurier, le poivre en grains, le gros sel. Plongez les langoustes dans le liquide bouillant. Couvrez. Faites-les cuire pendant 20 min à partir de la ...

Queues de langoustes flambées au whisky et doucement cuites dans une sauce onctueuse. A base de tomates. Faites les revenir dans une sauteuse dans l'huile d'olive, la couleur des carapaces prend une ...