Mixez dans un bol 200 g de fond d’artichaut ... Mélangez délicatement 50 g de bleu des Basques coupé en petits cubes. Répartissez le txangurro dans 4 pots de yaourt. Décorez de jeunes ...

Laissez refroidir. Répartissez cette confiture dans le fond des pots de yaourt. Mélangez le yaourt avec le lait en poudre, puis ajoutez le lait entier, mélangez et versez dans les pots.

Si vous désirez un yaourt à consistance plus ferme, ajoutez le lait en poudre. Ajoutez ensuite le reste de lait tout en continuant de battre. Répartissez la confiture au fond des pots en verre.