Le jambon de volaille est souvent perçu comme une alternative plus saine au jambon de porc. Le Dr Jean-Michel Cohen analyse ...
Entre desserts maison et rayons bio, la gélatine s’invite partout, portée par les labels verts rassurants. Mais que cache ...
[VIDÉO] Une série de publications sur les réseaux sociaux met en garde les consommateurs au sujet des traces de porc dans les ...
Une polémique étonnante secoue les jus de fruits en France. En cause ? La présence supposée de gélatine de porc dans ...
Le prix du porc 2026 a été « catastrophique » cet été, selon Simon Brière, stratège des marchés chez R.J.O’Brien.
L’autonomie alimentaire des éleveurs de porcs fabricants à la ferme dépend avant tout de la production de matières premières ...
Le retour au quotidien et la fraîcheur automnale qui s’installe vous donnent-ils envie de prendre le premier d’avion ...
Prix des denrées alimentaires : augmentation des prix alimentaires mondiaux due aux conditions météorologiques, problèmes de ...
Les marges des entreprises de transformation de viande bovine ont atteint leur plus bas niveau depuis 2017, selon Culture ...
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