位於高雄台鋁、由許庭綾主廚執掌的新派法餐「MÚO」冬季菜單於即日起登場!為了此季菜單主廚特別前往亞洲50最佳餐廳的香港人氣餐廳Neighborhood,向頂尖大廚David Lai ...
在這個人們多因圖像而認識世界,也擅長運用圖像去塑造歷史與記憶的時代,德國藝術家托瑪斯.德曼(Thomas ...
因為王劭仁鍥而不捨的拜訪,亞諾斯走出西班牙,將渥達尼斯磨坊帶到一萬公里以外的台灣,創造了這場「星星奇緣」。台北渥達尼斯磨坊得到榮耀之後,成為國際美食界好奇的話題:亞諾斯的風土理念和食譜,如何在台灣重現?在眾多國際報導中,亞諾斯一再說明,他用台灣食材加 ...
曾著有《基隆的氣味》、《台味飄撇》的本地作家鄭順聰表示,對於基隆美食的第一印象,就是「吉古拉」,而吉古拉就是竹輪、以魚漿為原料烘烤成長型,「無論是要來基隆交朋友或是談戀愛,你一定要知道吉古拉是什麼。」同時他觀察基隆美食的特色就在於「咖哩味很重」,無論 ...
江亭玫感性分享她對基隆美食的印象就是懷念,「有一種很特別的熱情、溫暖,還有港口曾經繁華的味道;像是日前舉辦的『海洋文學獎』其中一部作品就在談基隆的美食,書中提到基隆的美食也許在一千年前就跟兩岸有著互動、關聯,同時基隆的美食也有傳承的意味」;另外像是基 ...
「我對於一本完全以我個人為主題的書,感到某種反感。」西班牙大導演阿莫多瓦在自傳的自序第一段,就誠實告白反骨又矛盾的本性。他被類比為西班牙的安迪.沃荷,兩人都沒埋沒自己的怪,甚至發揮得淋漓盡致。他從母親身上學到「現實需要虛構才能完整」,因此他把這本非典 ...
蔡康永曾在受訪時提及,他的每一本書都談到死亡,「我很多事情都是從『你一定會死』出發,我認為一個人可以很正常看待自己會死,頭腦才能清楚地想所有事情。」自小常被爸爸帶去看京劇,《大劈棺》中莊子詐死以測試妻子的故事,引發蔡康永對死亡的好奇,讓他看見人性在死 ...
此之中,分外引人關注者,是越見鮮明的混融態勢:西餐、日本料理素材以至技藝的揉入,最常見是為因應客層的追高,如松露、魚子醬、和牛、海膽等頂級食材越見露臉;而尤其鮮明之勢,則是既有「中菜西吃」的再進化。
朱宥勳(以下簡稱朱): 我小時候其實很不喜歡傳記,因為印象中都是偉人成功傳,最紅的如嚴長壽等商管人士的傳記,不太是我的興趣。後來投入寫作,多少也覺得,我會傾向看一位作家的小說而非傳記,因為小說才是他「創造出來的東西」。
2024年第二季,永豐銀行(下稱「永豐」)推出LINE Pay無腦刷神卡「DAWAY」,金獎設計團隊「白輻射影像」(下稱「白輻射」)與永豐攜手,讓設計與金融交融,探索金融創新與體驗的無限可能;2025年1月1日,白輻射與永豐持續創造「風格金融」新角度 ...
侯文詠在《我的天才夢》裡自述人生跌宕轉折,常常出現的內心背景音,即是這句國小老師對他說過的話。國小時他自編自印「兒童天地」雜誌,三十二開,一本三十二頁,他在家裡用複寫紙複印,一次複寫五張單光紙⋯⋯。那是他兒時的創作啟蒙之一,創作活動像地下水伏流,一直 ...
2016年10月20日任天堂首度於網路公開全新遊戲機Nintendo Switch,並於2017年3月3日首波在日本、北美、歐洲和香港開賣,時隔8年終於迎來大改版Nintendo Switch ...