La coliflor no suele estar entre las verduras favoritas de los niños, y es comprensible. Su olor al cocerla, como le pasa al brócoli, y su sabor intenso no siempre resultan atractivos para los más ...

Todo el que siga al chef José Andrés sabe que a través de sus redes sociales y de otros canales, como su newsletter Longer Tables, da diferentes recomendaciones sobre dónde comer, cómo emplear en la ...

¿Te han hablado alguna vez de las masas de pizza elaboradas con coliflor? ¿Y de cómo puedes gratinar este plato con bechamel para obtener una receta súper cremosa que encante a los peques de la casa?

Si bien el puré de papas es una de las recetas de mamá más preparadas en los hogares argentinos, existen otras versiones igual de cremosas y ricas. Para esta primavera, incorporar coliflor y otras ...

Hasta hace unos años la palabra colirroz nos sonaba extraña, pero cuando hablamos del arroz de coliflor o, lo que es lo mismo ...

La coliflor, esa fresca verdura de color amarillo-claro, de la familia de las hortalizas, alimento que solemos consumir de la manera más común que existe -hervida- tiene múltiples formas de hacerlas ...

La pizza saludable combina bases integrales, de avena o de coliflor con toppings frescos para una alternativa ligera y ...

Ampliamente valorada en la cocina por su versatilidad, la coliflor tiene un sabor dulce y una textura firme que permiten que se integre en preparaciones tan variadas como purés, salsas, guisos o ...

Receta de coliflor gratinado con queso: una opción deliciosa, cremosa y fácil para disfrutar al horno. Ideal como plato principal o acompañamiento. Esta receta de coliflor gratinado con queso es ...

Si quieres preparar un plato simple, delicioso y en pocos minutos, esta receta de coliflor al horno es la indicada. Se trata de un plato muy sencillo y que podrás hacer en tu casa sin demasiado ...

Aunque para muchos sea una sorpresa, una coliflor asada cambia mucho con respecto a la cocida, se alcanza una cobertura crujiente por fuera que contrasta agradablemente con el interior, la coliflor se ...

El puré de papas es una de las recetas de mamá preferidas por los chicos argentinos. A mí de pequeña me encantaba. Pero jamás imaginé que se podía preparar puré de coliflor y que quedaría igual o más ...