Cada 13 de agosto nuestro país celebra el Día de la Chorrillana, para festejar a este plato que es considerado como uno de los favoritos de la gastronomía nacional. La preparación destaca por su ...

Un plato marino con corazón criollo. El pescado a la chorrillana se sirve con una generosa salsa de cebolla, tomate y ajíes, realzando cada bocado con una explosión de sabor. Perfecto para los amantes ...

Existen numerosas recetas y comidas tradicionales que, aunque se cocinan y disfrutan en todo Perú, son reconocidas como chilenas. Hay muchos ejemplos, como la corvina al horno, el bistec a lo pobre, ...

Si bien los orígenes de este plato son diversos, la versión más conocida se remonta a 1970, en un casino de suboficiales de Carabineros en Valparaíso. En este, el dueño quería ofrecer un aperitivo ...

Retire la cabeza del pescado y córtelo en dos filetes. Sazone con sal y pimienta, y reserve. Aparte, mezcle en un recipiente la cebolla, el tomate, el orégano, la pimienta y la sal. Caliente el aceite ...

La chorrillana es uno de los platos más emblemáticos y tradicionales de la gastronomía chilena, conocido por ser una preparación ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos. Su origen se ...

Los clásicos chilenos se enfrentan en Cocineros Chilenos. En esta ocasión recetas de chorrillanas de “Donde Zacarías” y “Restaurante Rustico”. “Chorrillanas Zacarías” versus “Chorrillana Suprema” se ...

Muriel Mongrut enseñó una receta muy rápida en El show después del show y enseñó a preparar un riquísimo pescado a la chorrillana. La chef tuvo como ayudantes a Mayra Goñi y Nesty, quienes prepararon ...

Cada 13 de agosto se celebra el Día Nacional de la Chorrillana en Chile, un clásico plato que se compone de una porción de papas fritas, huevos, cebolla picada, carne, y en ocasiones, trozos de ...

En Perú, se preparan y consumen numerosos platos y recetas que, a pesar de su popularidad en el país, son identificados como chilenos. Hay varios ejemplos destacados, como la corvina al horno, el ...