Détailler le poulet en morceaux, inciser la viande puis l’enduire complètement de marinade. Le laisser ainsi mariner 2h00. Allumer le barbecue et sur ses braises, faire griller les morceaux de poulet ...

Un poulet entier et une panne d’inspiration ? Laissez-vous guider par nos recettes familiales et gourmandes. Rôti, braisé, mijoté, en sauce… Vous trouverez forcément une façon de le cuisiner.

Si le poulet se consomme volontiers toute l'année, il révèle particulièrement sa saveur dans des recettes printanières ! Des brochettes aux boulettes, en passant par les salades, voici 15 recettes pou ...

Ce plat est particulièrement populaire en Côte d’Ivoire, où il est souvent servi dans les maquis (restaurants informels en plein air) et apprécié pour son goût épicé et savoureux. Lavez, épépinez et ...

Commencez par couper le poulet en au moins 6 morceaux. Retirez la peau de chaque morceau et entaillez la chair de quelques coups de couteau. Pelez les échalotes et hachez-les finement. Disposez les ...