Así podemos distinguir estos cortes del cerdo ibérico. Las mejores formas de cocinar cada uno de ellos. Más información: ...

Este corte suele confundirse con otros cortes populares del cerdo ibérico, como la presa ibérica, que es más gruesa y magra, con menos infiltración de grasa. También con la pluma ibérica ...

En la segunda edición de este evento gastronómico participarán siete locales de ambos concejos, con menús y platos libres a ...

Nacen con el fin de dar a conocer y potenciar los distintos cortes de carnes ibéricas de cerdos criados en tierras extremeñas ...