Scegliete il formato di pasta che più vi piace oppure utilizzatela ... Quindi fate cuocere velocemente mescolando sempre con un cucchiaio in legno. Adesso versate il vino rosso nella casseruola.

Alla fine, la salsa con cui condire la pasta avrà assorbito gli aromi della carne, da servire come secondo piatto. Con cosa servirlo: con la pasta grossa, preferibilmente paccheri; all'interno ...

La pasta n'casciata è un piatto tipico della cucina siciliana molto amato da Camilleri e dal suo personaggio Montalbano. La pasta 'ncasciata è un timballo a base di maccheroni conditi con ragù di carn ...

Aggiungere le braciole e i bocconcini di vitello, far rosolare da ogni lato e sfumare con un bicchiere di vino bianco. Quindi aggiungere la pancetta di maiale, la salsa, il sale, l’alloro e un ...

Cook the pasta in boiling salted water ... Toss all into the lamb ragu and check seasoning. Spoon into bowls, top with the pangrattato and scatter over the parmesan.