il fait d'ailleurs partie de la base aromatique de bon nombre de cuisines du monde ! Suivez le guide et apprenez à le choisir, le conserver et le préparer... L'ail, plante typique de la cuisine ...

Et si on utilisait le vert du poireau pour réaliser un pistou ? Et si vos épluchures d’ail et d’oignon se transformaient en ...

Le poireau fait partie de ces légumes d'hiver dont il faut absolument profiter avant l'arrivée des beaux jours. Ce cousin de ...

Or, la région était connue pour ses plantations d’ail, une plante à bulbe ... elle permet de donner du travail à une grande partie de la population, et notamment les femmes, qui emballent ...

Finalement vous verrez que ce qui paraît compliqué se révèle être le plus simple mais ce qui prend du temps ... aussi appelés psita revithia, font partie de ces plats simples et rapides ...

Avec la pointe d’un couteau, retirez la partie verte de la base ... dans une casserole d’eau bouillante salée additionnée du reste du jus de citron. Laissez tiédir. Lavez les courgettes ...

Photo : Anna Klaiss Que celui qui n’a jamais eu mal au cœur en jetant le vert du poireau dans le composteur lève la main. Avec cette impression de gâcher une grosse partie du légume mais en ...