comme le poulpe au citron et à l'ail, ou les légumes, comme le houmous ou les blettes. L'ail est un ingrédient qui apporte du caractère et du parfum aux recettes du sud de la France.

Légume, condiment ou les deux ? L’ail, cette petite gousse qui ne manque pas de piquant, exprime tout son caractère avec ...

Avec un ustensile adapté pour en récupérer la pulpe, occupez-vous de la gousse d'ail ... les extrémités du poivron, retirez les graines, les côtes et enfin les parties blanches du légume ...

Ce texte fait partie du cahier spécial Plaisirs ... ajouter au goût de l’ail noir en poudre, de la levure alimentaire et du miso. Servir pour accompagner les premiers radis, des carottes ...

Alors que l’été n’est plus très loin, une créatrice culinaire a partagé sur Instagram sa recette de salade mechouia, des ...

On peut la cuisiner autant comme un légume que comme on le fait avec le bulbe d’ail, pour ajouter de la saveur. Le bouton de fleur (la partie plus ... sur la grille du BBQ ou encore dans ...

Cette recette traditionnelle fait partie des incontournables de la cuisine du Sud. Cousine de la mayonnaise, elle se distingue par un ingrédient qui change tout : l’ail. Il y est pilé avec ...

Conservez une petite partie des fanes sur ... de Laurent Mariotte, ajoutez du laurier et du persil dans la préparation, sans oublier quelques gousses d’ail nouveau. Versez du coulis de tomates ...

Cuisez-la entière au four pour des plats légers et savoureux, ou en antipasti avec de l’huile d’olive, de l’ail et du basilic ... En Ardèche et dans une partie de la Drôme, les ...

Elle a poussé l’amabilité jusqu’à préparer pour moi avec ces feuilles une salade agrémentée de poulet frit, d’ail, de piment émincé, etc., que voici : ...