Hải sản không chỉ hấp hay luộc mà ngâm mắm chua ngọt cũng tuyệt ngon, đặc biệt là vào mùa hè. - Hải sản: Tôm, mực, ốc, bào ngư, sò điệp, ngao… các loại hải sản tùy chọn. - Gia vị: Hành, dầu ớt ...

Bước 1: Cho sò điệp và tôm vào tô, rắc muối và tiêu đên xay lên, trộn đều bằng tay. Bước 2: Thêm tinh bột khoai tây và trộn đều. Để qua một bên. Làm hỗn hợp tỏi Bước 1: Đun nóng chảo và cho dầu ...

Vào mùa thu đông, hải sản bắt đầu vào mùa béo, từ cua, hàu, cá thu đao đến cá hồi, cá tuyết… đều trở thành “nhân vật chính” trên mâm cơm. Muốn thưởng thức hải sản vừa tươi ngon vừa lành ...

Khi nấu chín, loại rau này có vị chua thanh, bùi bùi dễ ăn, được bà con miền Trung xem như đặc sản dân dã, tận dụng làm nguyên liệu chế biến các món canh ngon với hải sản hay thịt gà, thịt bò.

Trong thế giới ẩm thực, có những món ăn dường như thách thức quy tắc “ăn ngay khi còn nóng”. Trái lại, chúng lại ngon hơn khi được nấu hai lần, thậm chí càng để lâu, hâm lại càng dậy hương vị ...