Pour préparer des macarons facilement à la maison, Nina Métayer, élue meilleure pâtissière au monde en 2023 par l'Union internationale de boulangers et des pâtissiers, vous partage sa recette au ...

Héléna, pâtissière passionnée, partage sa recette de macarons au chocolat. Facile à réaliser à la maison, elle explique les ...

La veille, préparez la ganache montée : Étape 1 : dans une petite casserole, faire chauffer la crème liquide avec le miel. Mélangez pour que ce soit homogène et laissez chauffer jusqu’à ébullition.

Il y a les macarons de Nancy, les macarons de Saint-Emilion, mais aussi ceux de Ladurée ou encore de Pierre Hermé... Il y en a pour tous les goûts. On va se concentrer sur les macarons composés de ...

Retrouvez toutes nos idées recettes sur le thème Macarons - Dessert. Qui dit Macarons - Dessert dit saveurs et plaisirs gourmands. Recettes faciles ou niveau chef, il y en aura pour tous les goûts.

2. Passez au tamis la poudre d’amandes et le sucre glace afin d’obtenir une poudre très fine 3. Réalisez une meringue italienne avec le sucre en poudre, l’eau et la moitié (55g) des blancs d’oeufs ...

« Ladurée sucré », ou les secrets révélés de la célèbre maison Les foodistas ne vont plus savoir où donner de la maryse et de la cuillère en bois. Ladurée sucré, délicieux opus regroupant les recettes ...

Qu'on se le dise, le macaron n'a pas peur des contraires. Il est à la fois tendre et croquant. Ses arômes sont puissants mais subtils. Vanille, chocolat-banane à la façon de Christophe Michalak, ou ...

Mes 1ers macarons ce weekend!! 120g d'amande en poudre et 220 g de sucre glace, les 2 bien tamisés et bien mélangés 100g de blanc d'oeuf a temp ambiante montés en neige. J'ajoute le colorant. Puis les ...

Qu'on se le dise, le macaron n'a pas peur des contraires. Il est à la fois tendre et croquant. Ses arômes sont puissants mais subtils. Vanille, chocolat-banane à la façon de Christophe Michalak, ou ...