And of course, there’s the Jamón Ibérico de Bellota — Iberian acorn-fed ham. The exquisite and expensive ... part of the self ...

From jamón serrano to the iconic jamón ibérico de bellota, there is a world of differences worth exploring. In this article, we explain how to recognize and choose the ideal ham for every occasion.

Claudia Romeo: Today we're in Cortegana, in the Sierra de Huelva in Andalusia in Spain, to find out all about Ibérico ham. Iberian ham, or jamón Ibérico, is one of the most expensive meats in ...

Está claro que, si un jamón es ibérico y de bellota, tendrá un sabor con muchos matices, que va desde el dulce hasta el salado pasando por el conocido umami. Pero también es posible ...

Pues 'allegro ma non troppo', bueno pero sin llegar a los niveles de placer que depara un buen bellota. La grasa que atesora es menos fundente, tiene menor complejidad y se presenta con menos ...

ha sido reconocida como el mejor producto de jamón ibérico de bellota del mundo por la guía internacional Taste Atlas, según informa en un comunicado. En concreto, la enseña lidera la ...

El tequila y el jamón de bellota serán otros de los protagonistas de la 97 edición de los Óscar cuando celebridades y miembros de la industria cinematográfica acudan a la Governors Ball ...

ha sido reconocida como el mejor producto de jamón ibérico de bellota del mundo por la guía internacional Taste Atlas, según informa en un comunicado. En concreto, la enseña lidera la ...