Una de los platos m tradicionales de Ibarra es El hornado. Es un cerdo cocido al horno que se vende con mote y tortillas de papa. Su sabor es delicioso y prepararlo se convierte en todo un trabajo.

Plato El hornado valenciano está compuesto por mote, papa, chancho, ensalada, maduro, cuero reventado y huevo frito, con precios que van desde los 2 dólares en adelante, el horario de atención ...

Su suegra Julia López, ya fallecida, le enseñó a sazonar la carne de chancho con ajo, cebollas paiteña y larga, sal pimiento, comino, entre otros condimentos. “Aquí el hornado se baña con ...

En Tulcán, para el famoso hornado ‘pastuso’, el agrio se reemplaza con una salsa hecha con la grasa que surge de la cocción del cerdo. En Riobamba la mezcla se desplaza entre lo dulce y lo ...

This recipe needs to be prepared two days in advance but it is worth the effort. All that is required is to juice some limes, make a simple spiced garlic marinade and coat the pork, then the ...

Una fila de unas 20 personas esperaban adquirir durante la tarde de ayer un cerdo entero o una pierna hornada en el local de El Sabrosón (Bolivia y Los Ríos), plato que es el más apetecido ...

Uno de los platos típicos de la serranía ecuatoriana que se ofrecen en Machala es el hornado. Esta delicia gastronómica la prepara desde 1996 la familia Guachun-Lazo. Sus integrantes tienen ...

El “hornado de cerdo” o como diríamos en Chile un “chancho al horno”, es uno de los platos típicos y más apetecidos en Ecuador. Su preparación consiste por lo general en ...