Pour une douzaine de grosses croquettes, commencez par débiter votre ... Ajoutez ensuite la même quantité de farine et ...

Ajoutez 50 g de farine sans cesser de remuer ... procédez par 3 ou par 6 si celle-ci est grande. Égouttez les croquettes sur du papier absorbant. Disposez-les sur un plat, placez sur chacune ...

Façonnez-les en forme de croquettes allongées ... travaillez à la fourchette le beurre et la farine. Faites-les fondre dans un bol adapté au micro-ondes 2 min, à puissance maxi.

Servez ces croquettes avec la trempette de pommes de ... Il faudra simplement saler la morue avant de l’enrober de farine.

Les marinades sont des croquettes de morue salée frites ... Coupez-la en petits morceaux et incorporez-la au mélange de farine (voir étape 3).

Nous vous expliquons pas à pas comment préparer une spécialité belge qui gagne à être savourée : les croquettes de crevettes ...

Battez les œufs avec l’huile d’olive. Passez successivement les croquettes dans la farine, les œufs battus, puis la chapelure. Passez-les de nouveau dans les œufs battus, puis dans la ...

Hors du feu, incorporez 2 cuillerées à soupe de farine, le gouda râpé ... Passez rapidement les croquettes dans l'oeuf battu, puis roulez-les dans la chapelure. Plongez-les par petites ...

500 g de cabillaud sans peau, 40 g de beurre, 40 g de farine, 25 cl de lait, 1 échalote émincée, 1 zeste de citron finement haché, 2 càs de persil haché, sel, poivre. Panure : farine, 2 œufs battus, ...

Répartissez la farine, la chapelure et les œufs battus en omelette dans 3 assiettes creuses. Passez les morceaux de brie dans la farine, puis dans l'œuf, enfin dans la chapelure. Chauffez l ...

Passez chaque croquette dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure. Faites chauffer l’huile à 170°C et plongez les croquettes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.