Was richtig gute Cookies ausmacht, weiß Cynthia Barcomi, die US-amerikanische Konditorin und Autorin zahlreicher Backbücher. Und als Wahlberlinerin kann sie auch sagen, was viele Deutsche beim Backen ...

Die leckeren und weichen Kekse von Subway haben viele Fans. Doch man muss sich dafür gar nicht ins Auto setzen und zum Fast-Food-Restaurant fahren. Man kann die soften Schokoladen-Teilchen oder die ...

Zimt, Streusel, Glasur: Diese Cookies schmecken wie Kuchen in Keksform – perfekt für alle, die es unkompliziert und aromatisch mögen. Wer weiche Cookies mit dem Geschmack von frisch gebackenem Kuchen ...

Milkshake-Feeling ohne Mixer: Diese Oreo-Cookies mit Vanillefrosting sind Ihr neues Lieblingsdessert für warme Tage und süße Genussmomente. Manchmal darf es mehr sein als ein einfacher Keks. Diese ...

Viele der Gewürze, die besonders oft in adventlichen und weihnachtlichen Rezepten verwendet werden, kommen aus dem Nahen Osten und dem erweiterten östlichen Mittelmeerraum, also der Levante. Auch ...

Crinkle Cookies, auch als Schoko-Schneeflocken bekannt, sind die perfekte Mischung aus knusprigem Äußeren und saftigem Kern. Diese kleinen Leckerbissen mit ihrer markanten, rissigen Oberfläche machen ...

Unsere Speziaität bei Cake or Death, unserem veganen Kuchenladen, sind eigentlich Brownies, aber unser Cookieteig zum Selberbacken ist auch sehr gefragt. Normalerweise verarbeite ich ihn zu einzelnen ...

Die Apple Pie Cookies sind genau das richtige für euch, wenn ihr Apfelkuchenfans seid. Der weiche Mürbeteig zergeht auf der ...

Die einzelnen Zutaten schichtweise in ein Glas füllen. Erst Mehl, dann Backpulver, den brauen sowie den weißen Zucker. Eine Prise Salz darauf. Nun den Vanillezucker und den Zimt. Darauf die ...

Lassen Sie die Butter zunächst in einem Wasserbad, in der Mikrowelle oder während des Vorheizens des Backofens schmelzen. Wiegen Sie währenddessen bereits die restlichen Zutaten ab. In eine Schüssel ...

Denn die Geschichte besagt, dass Wakefield eines Tages beim Backen ihrer Butterkekse keine Kakaobutter mehr hatte und stattdessen einfach kleine Stückchen einer Tafel Schokolade in den Teig mischte.

Margarine, Zucker, Vanillezucker und Ei gut verrühren, dann nach und nach Mehl, Natron, Backpulver, Salz und Essig dazugeben. Der Essig dient als "Gegengewicht" zum Natron. Wenn alles miteinander ...