La tomate Cœur de Bœuf, ou “Cuor di bue”, est une ancienne variété italienne, réputée pour sa saveur douce et son aspect charnu. Découvrez comment reconnaître et cultiver cette tomate ...

L’emblématique Richard Cœur de Lion (1157-1199), fut duc d’Aquitaine ... qui ne devait pas encore sa gloire à la culture de la tomate. La preuve, c’est qu’une charte signée de sa ...

L'été, c'est la saison de la tomate ! En avoir au jardin, c'est se régaler durant toute la saison estivale. Pour bien réussir sa culture, suivez les conseils de Pierre-Alexandre Risser dans ...

En été, on aime manger des salades de tomates et pour cela, on utilise souvent des cœurs de bœuf. Mais savez-vous vraiment les reconnaître ? Voici ce qu’il faut savoir. Tartes, salades ...

Un véritable record pour cette tomate "Cœur-de-bœuf" ou "cuor di bue" du fait de ses origines italiennes et qui appartient aux variétés de tomates dites anciennes. Parfumée, charnue et savou ...

Sur l'exploitation de Frédéric Marchesin à Puch d'Agenais dans le Lot-et-Garonne, Earl la Cave, la tomate de Marmande est bien plus qu'un simple fruit ; elle représente une véritable passion ...

Lorsque la véritable tomate est plutôt tendre une fois à maturité, sa forme de coeur lui donne une courbe arrondie sur le dessus. Question poids, ce produit doit peser en main à cause de sa ...