El chancho al horno jugoso es una preparación tradicional que destaca en la gastronomía peruana durante la época navideña. Este plato, ampliamente disfrutado en la cena de Nochebuena y con ...

Ingredientes Chancho al horno - 2 kg de panceta de cerdo - 10 naranjas - Sal y pimienta. Preparación del chancho 1. Primero corta en forma de rombos sobre la piel de la panceta. Luego coloca la ...

como el cerdo, adaptado al estilo peruano. Es así que en lugar de usar un horno tradicional, el cerdo se coloca dentro de una caja y se cubre con carbón encendido en la parte superior ...

La gastronomía peruana continúa conquistando ... que consiste en un corte de carne de cerdo que puede ser consumido de diversas formas, ya sea a la parrilla, al horno o en guisos.

A comer pastel, a comer lechón! Como cada tercer domingo de octubre, la gastronomía peruana celebra el Día del Chancho al Palo. Por este motivo, se realizó un festival gastronómico en la ...