Ẩm thực vùng Amazon khiến thế giới ngạc nhiên bởi những món ăn vừa độc đáo, vừa gắn bó chặt chẽ với thiên nhiên. Một trong số đó là chontacuro – món ăn được chế biến từ ấu trùng của bọ vòi voi cọ ...

Chúng có bộ rễ dài và khỏe, mọc ra ngoài thân cây và đâm thẳng xuống mặt đất, trông rất giống những chiếc xúc tu.