Terwijl stijgende inflatie het gesprek van de dag is in de VS, biedt luxesupermarkt Erewhon in Los Angeles een opvallend product aan: één geïmporteerde Japanse aardbei, prijs: 19 dollar.

🍫🍓 In deze heerlijke tutorial zie je hoe je een smeltende chocoladetraktatie maakt, gecombineerd met zachte, romige aardbei — makkelijk te maken, prachtig om te zien en verrukkelijk om te ...

Het staat vast dat zowel de aardbei als de blauwe bes veel antioxidanten bevat. Ze vangen stoffen weg die in het lichaam zorgen voor celmutaties, waardoor bijvoorbeeld kanker kan ontstaan.

“De aardbei is zeker interessant fruit,” zegt Renger Witkamp van Wageningen University. Toch wil de hoogleraar voedingsbiologie beginnen met een disclaimer: “Het is heel moeilijk te zeggen ...